Contrôle de l’inventaire et sécurité
La solution de gestion des stocks de Maitre'D fournit de l’information en temps réel sur l’inventaire 24 heures par jour. Les méthodes traditionnelles de gestion de l’inventaire sont grandement simplifiées avec le système Maitre’D, telles que le décompte de stocks, la gestion des achats, la réception des marchandises, et les transferts d’inventaire. Pour une efficacité accrue, la fonction Disponibilité désactive automatiquement un item sur le point de vente lorsqu’il n’est plus disponible.
Sécurité accrue
- Vos employés peuvent accéder au système à l’aide de cartes magnétiques ou des appareils biométriques pour bénéficier d’une sécurité accrue.
- Les dépôts peuvent être effectués à partir du point de vente en tout temps, permettant de réduire le risque de vol et de fraude
- Maitre’D offre une interface pour des systèmes de caméras digitales
Simplifiez la gestion des niveaux d’inventaire et des coûts
- Le système de gestion d’inventaire Maitre’D fournit des comptes d’inventaire en temps réel 24 heures par jour
- Une interface offre un lien direct à des appareils de contrôle de débit de boisson électroniques qui mesurent et versent les boissons alcoolisés et breuvages
- Maitre’D offre des rapports comparatifs afin de repérer facilement toute différence entre les boissons versées et les ventes enregistrées
- Suggestion de commandes pour renflouer les stocks
- Réapprovisionnement simple basé sur l’historique de vos commandes et de vos fournisseurs
Augmentez vos marges de profits
Le module de Gestion des stocks offre plusieurs fonctions qui vous permettront de mieux gérer votre menu et maximiser ainsi vos revenus. En identifiant les items qui ont les marges de profit les plus élevées, vous pourrez promouvoir davantage les produits qui sont les plus rentables pour vous afin d’en augmenter les ventes. Le système peut même suggérer un prix de vente pour chaque item selon le coût de nourriture, ce qui vous permettra d'indiquer le pourcentage de marge bénéficiaire désiré.
Simplifiez la gestion des achats
Avec des fonctions de gestion des achats intégrées, il est possible de définir un niveau de stock minimal, de sorte que le système produise automatiquement des suggestions de commandes pour simplifier le réapprovisionnement. Ces commandes peuvent être classées par fournisseur ou par catégorie, et peuvent même fournir une estimation du budget requis pour réapprovisionner l’inventaire au niveau prédéfini.
- Des bons de commande peuvent être créés et gérés facilement
- Lorsque des items sont reçus dans le système, les niveaux d’inventaire sont mis à jour automatiquement
- Maitre'D offre une fonction puissante d’Expert de Bon de Commande qui suggère des commandes en tenant compte de l’historique des ventes, ou du nombre de clients servis ou anticipés.
- La mise à jour des fichiers des fournisseurs avec les listes d’achats respectives vous permet de trouver les meilleurs prix
- L'information des commandes peut être automatiquement transformée en fichiers comptes payables et envoyée à votre système de comptabilité
- Interface de commerce électronique avec des fournisseurs tels que Sysco
Analysez chaque aspect de vos opérations pour une efficacité accrue
Le module d’inventaire offre des nombreux rapports qui fournissent une analyse détaillée sur les coûts de nourriture, l'utilisation des stocks, les variances, et les tendances de ventes. Maitre'D offre tous les rapports dont vous avez besoin pour une gestion efficace de votre inventaire.
- Coûts d’opération et coût des ventes
- Rapport d'utilisation des stocks
- Utilisation théorique des ingrédients basés sur les quantités vendues
- Historique de production et du gaspillage